牛轧糖是念zha还是ya

牛轧糖是念zha还是ya

牛轧糖的正确读音是“niú gá táng”，其中“轧”字的读音是“gá”。这种糖果的名称源自法文单词“nougat”，牛轧糖是它的音译名称，因此按照法文的发音，应该读作“ga”。在不同地区，牛轧糖有各种不同的叫法，但发音大致相同。例如，在澳门地区，它被称为“纽结糖”。关于牛轧糖的起源，有一个源自明朝宣德十年的传说。当时，商辂在浙江乡试中举后，进入太学深造。某夜，他梦见自己跪在文昌帝君面前，文昌帝君原本微笑不语，突然伸手一挥，桌上的花生便去壳飞入一旁碟中的糖果中。当花生全部落尽，它们化作一群牛向他冲来。商辂醒来后，急忙找人解梦。解梦者告诉他，供桌上的笔砚和花生可能寓意着妙笔生花，“牛”则代表牛毛，象征着智慧。商辂听后信心满满，立即收拾行囊进京参加考试，结果正如解梦者所言，他连连得胜。