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食品雕刻(2020年中国人民大学出版社出版的图书)

食品雕刻(2020年中国人民大学出版社出版的图书)

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食品雕刻(2020年中国人民大学出版社出版的图书)

《食品雕刻》是2020年中国人民大学出版社出版的图书。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。分六章介绍了花卉类,常用配件,鱼虾类,鸟类,神兽、动物类,人物、瓜盅类的雕刻操作步骤。

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