食物相宜相克2000例
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《食物相宜相克2000例》是由国家高级营养师胡敏主编、汉竹参与编著,中国轻工业出版社于2010年2月出版的营养科普类图书,属汉竹·健康爱家系列丛书。胡敏为中国农业大学营养与食品安全硕士,具备中西医学及生物学研究背景。全书分三部分阐述食物间相宜相克关系、疾病与食物配伍禁忌、药物与食物相互作用,收录近200种日常食材、120余种疾病及66种药物的搭配实例。书中列举白菜、生菜、菠菜等蔬菜的搭配规律,涵盖营养学基础理论与实用饮食指导。定价19.90元,全书共207页。
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