Simone酥（汉语文字）
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酥是汉语一级通用规范汉字，拼音sū，部首为酉，总笔画12画，属左右结构会意字 。其本义指用牛羊乳制成的乳制品，后扩展指松脆食品、酒类及形容柔软状态。
该字字形由左边“酉”部与右边“禾”构成 ，《玉篇》《韵会》等古籍释为酪类食品，明《臞仙神隐书》详载酥油制作工艺。方言读音存在差异，吴语、粤语读sou1，中古音系属素姑切 。常见引申义包括桃酥等点心名称及“酥软”“酥麻”等形容词，文献用例可见于薛能、柳永诗文及《三国演义》。
“酥”起源见于《集韵》等韵书，注音“孙租切”，异体字有𨣺、𦢦等，体现汉字演变中的字形分化 。作为现代汉语规范字，被收录于国务院《通用规范汉字表》十二画部 。
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