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加州宾治

加州宾治

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加州宾治

加州宾治(California Punch)是以白朗姆酒为基酒,加入柳橙汁与苏打水调配而成的橙色鸡尾酒,烈度值为2。该酒款通常盛装于高飞球杯,使用直接注入法制作时需先加入八分满冰块,按30ml朗姆酒、90ml柳橙汁顺序倒入后,以苏打水补至八分满,最后以柳橙片与红樱桃装饰。

制作过程中需控制柳橙汁用量不超过需求量的1/3,并将中段柳橙切为无蒂全片。调配器具包含高飞球杯、吧叉、冰夹及冰桶,冰块需在倒入液体前置入杯中。

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