全自动真空滚揉机

全自动真空滚揉机

全自动真空滚揉机是一种用于食品加工领域的真空滚揉设备，采用食品级SUS304不锈钢材质制造，额定电压380V，功率1.5+0.75kW，具备30L至2000L多种容量规格（如300L型号）。设备通过真空环境下的物理冲击实现肉块翻滚与腌渍液渗透，结合弧形桨叶与旋压式封帽结构，可在均匀腌渍的同时保护肉质完整性，并可选配“V型”和“单片型”桨叶以适应不同产品加工需求。配备防水触摸屏及变频控制系统，支持滚揉时间、转速、间歇周期等参数自动化调节，并适配自动上料机提升效率。其采用PLC和触摸屏控制，可将总工作时间分成六个工艺循环进行精细控制，并更新增加了遥控操作系统。设备的自动呼吸功能旨在减少腌制所需时间，配合低温控制可抑制微生物繁殖，有助于维持产品弹性、保水性及色泽。整机结构紧凑，运行噪音低，采用圆形封头设计增大滚揉空间，其结构设计兼顾了加工效率与对产品品质的控制 。

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