肉鹅-问问二五

肉鹅

的有关信息介绍如下：

《肉鹅》是尹兆正编著的农业技术类专著，由中国农业大学出版社于2007年5月出版。该书以国家无公害食品标准为编写依据，针对现代肉鹅标准化养殖需求，系统阐述了涵盖品种选育、场地建设至疾病防控的全产业链技术规范。

全书共11章，重点解析无公害鹅场建设、营养饲料配置及生长阶段管理技术，详细说明肥肝生产、活拔羽绒等特色工艺流程，并提供棚式育肥、冬夏季节差异化养殖等专项方案。书中结合肉鹅骨骼与肌肉发育关键期（2-9周龄），规定了不同育肥阶段的饲料代谢能、粗蛋白含量及精青饲料配比参数，制定标准化饲养操作流程。内容贯穿无公害生产全程质量控制要求，为从业者提供覆盖肉鹅全生命周期的技术参考。

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