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酸木瓜炒鸡的做法

酸木瓜炒鸡的做法

的有关信息介绍如下:

酸木瓜炒鸡的做法

酸木瓜炒鸡的做法如下

干炒版:将炼好的油中放入鸡肉,调小火或关火防溅油,中火翻炒至鸡肉变色。

香料版:热油大火爆香姜蒜末、洋葱丝,下鸡肉翻炒;或先小火炒香姜蒜、小米辣、干辣椒、草果,加火腿炒香后转中大火,下腌好的鸡肉摊平,底部定型后翻动,炒干水汽后烹黄酒去腥,炒至金黄。

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