煲了半天的肉汤,营养都在汤里的说法正确吗
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这种说法不正确。汤里面主是一些可溶于水的营养成分，如水溶性低分子蛋白质、多肽、多种氨基酸、明胶、有机钙，维生素等等，还有大部分不溶于水的肉类及其它成分对人的身体都是有营养作用的，所以说营养都在汤里的说法不正确。
煲了半天的肉汤,营养都在汤里的说法正确吗
Simone
发布于 2026-09-14 23:42:14
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