Simone孙吉（杭州市中策职业学校教师）
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孙吉，杭州市中策职业学校中餐烹饪专业教师，全国青年岗位能手称号获得者。曾就读于扬州旅游商贸学校及扬州大学旅游烹饪学院，2013年起任教于杭州市中策职业学校，主张“一手清”卫生准则，注重学生技能培养。16岁开始学厨，曾多次因刀工练习受伤，擅长蓑衣莴苣等刀工技艺。2021年11月入选浙江青年工匠公示名单 ，2022年至2024年指导学生在杭州市中职烹饪技能大赛中获中餐热菜、冷拼雕刻项目一等奖共7人次 。参与申报的《中职烹饪“杭韵儒厨”人才培养教学改革创新实践》入选2023年浙江省中职教改优秀典型案例并获一等奖 。
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