Simone太仓肉松
的有关信息介绍如下：
太仓肉松是江苏省太仓市传统特色食品，外文名Taicang Dried Meat Floss，以猪后腿肉为主料，配以酱油、冰糖等佐料，经切条、煮松、炒松、搓松等工序制成，成品呈絮状，色泽金黄，纤维细长，入口即化，便于贮存携带，特别适合产妇、幼儿及病人食用。
该食品起源于清代同治年间，由江南名厨倪德创制肉松制法，后于太仓开设倪鸿顺肉松店，产品于1915年获巴拿马国际博览会甲级奖。 太仓肉松制作技艺于2011年被列入江苏省非物质文化遗产名录，生产企业太仓肉松食品有限公司为“中华老字号”品牌，采用全封闭机械化工艺，产品涵盖香酥松、儿童松等系列，通过线上线下多渠道销售。 2003年因部分厂家使用劣质原料曝光导致市场受损，经整改后逐步恢复。
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