天涯厨王
的有关信息介绍如下:
《天涯厨王》是由陈玺文执导的中国大陆社会类纪录片,共10集,每集时长23分钟,于2015年3月16日在中央电视台纪录频道首播。该片以英国厨师大米(Jamie Bilbow)为主角,记录其从北京胡同厨房启程,携带榆木砧板前往云南大理探寻中国食材的历程 。
影片聚焦大米在多元文化交融的大理遭遇的厨艺挑战,首集展现其在鹤庆菜市场学习米糕、吹猪肝、大麦酒等传统美食并摆摊实践;第二集记录其深入宾川县朱苦拉村探寻阿拉比卡咖啡豆,与当地孩童互动制作咖啡的过程。通过捕捉地域特色食材与风物,呈现中西饮食文化碰撞下的烹饪探索
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