蒜泥空心菜
的有关信息介绍如下：
蒜泥空心菜是以500克新鲜空心菜为主料，配以4-5瓣蒜泥、干辣椒等辅料制作的快手菜 。采用爆香蒜泥后快速翻炒的技法，强调空心菜需控干水分并分菜梗菜叶两阶段下锅。成品具有翠绿不发黑、蒜香浓郁的特色，烹饪时需全程大火保持15秒左右的断生时间。该菜品在春夏之交食用最佳，具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝等食疗功效 。
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蒜泥空心菜
Simone
发布于 2026-11-04 23:07:01
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