Simone汇泉饭店
的有关信息介绍如下：
汇泉饭店是位于济南市历下区的一家餐饮住宿企业，运营主体为济南汇泉饭店有限公司。该公司成立于2009年8月21日，注册地址位于趵突泉北路12号，法定代表人为王建卫，注册资本100万元，经营范围涵盖餐饮服务、宾馆及会议服务等 。企业类型为有限责任公司（自然人投资或控股），现有参保员工13人 。
其前身可追溯至1886年创办的锦盛楼，后于1937年更名为汇泉楼饭庄，原址位于江家池畔 。1965年迁至西门桥（泺源桥）北侧路东新建的五层大楼并更名为汇泉饭店。1993年（一说1994年）因建设三联大厦被拆除 。当前菜品以鲁菜为主，辅以川菜、上海菜和粤菜 。
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