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藏书羊肉(江苏省苏州市的一道特色小吃)

藏书羊肉(江苏省苏州市的一道特色小吃)

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藏书羊肉(江苏省苏州市的一道特色小吃)

藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃。

历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。

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